Sałatka z gyrosem

Sałatka z gyrosem:

Składniki: 

* dwie piersi z kurczaka (pojedyńcze)

* kapusta pekińska

* 3 pomidory

* czerwona lub zielona papryka (może być konserwowa)

* 2 łyżki majonezu

* kubek jogurtu naturalnego (400ml)

* puszka kukurydzy

* przyprawa do gyrosa

* pieprz, oregano, bazylia

Sałatkę można układać warstwowo lub wymieszać w całość.

Kurczaka marynujemy w przyprawie do gyrosa wymieszanej z oliwą z oliwek (najlepiej jeden dzień lub kilka godzin wcześniej), pieczemy na patelni teflonowej (lub innej nieprzywieralnej) bez dodatku tłuszczu (wystarczy oliwa z marynaty). Po ostudzeniu układamy warstwami w przeźroczystym naczyniu:

- kapusta pekińska

- kurczak (1/2 ilości)

- sos

- kapusta pekińska

- pomidory pokrojone w pół-talarki

- sos

- kapusta pekińska

- papryka w małych słupkach

- sos

- kurczak (pozostała 1/2)

- sos

Sos: mieszamy jogurt z dwoma łyżkami majonezu, doprawiamy pieprzem, oregano i bazylią

Wierzch posypujemy odcedzoną kukurydzą. Możemy dodatkowo udekorować keczupem, listkami bazylii albo grzankami.